ずっとずっと欲しかったものがあります。
それは、ミンチを作る機械。
スーパーに売ってる合びきミンチは牛肉豚肉も入ってるでしょうが
どうも油っぽいというかなんかどこの部位が入っているのか不明で
ずっとミンチは作りたいと思っていました。

でも出回っているミンチの機械は金属製で重そうで
どうやって洗うのか分からなくて買う勇気がありませんでした。

最近はディスカウントショップでも大きな食品コーナーがあって
ちょっと多めに入った肉類が比較的安い金額で売りに出されています。
それを買って小分けにして冷凍し、料理する時に解凍して使ってたんですが
ミンチだけはどうも、、、、
なんか油がいっぱい出てくるんですよ。
だからハンバーグを作るときにフライパンに油をひかなくても
大量の油が出てきて、、、正直ドン引きでした。

ああやっぱりミンチの機械を買おうと思いました。

で、検索。
出てきました！貝印のミンサー！！
まず分解して洗えること。
貝印という信用できるメーカーであること。
軽い。安い！

って事で早速ポチりました♪
ヘルシーミンサー DK-0580　←ＡＭＡＺＯＮが開きます

これで純粋に牛肉だけとか豚肉だけとか自分で決めてミンチを作ることが出来ます♪
魚でもイワシのすり身にゴボウやたまねぎを入れて大葉巻いて素揚げとか
ちょちょっと出来ます♪
あとラードとかが余計に入ってるとウワサのネギトロもマグロブロック買って
自分で作れます♪
包丁で気長にトントン叩く手間がなくなりすごく便利！！

でも薄切り肉ですると筋の部分が詰まって出にくくなります。
なのでブロック肉をミンチしてハンバーグを作ってました♪
牛肉はカレー用。豚肉は一口カツ用。

薄切り肉で作ったミンチよりもしっかりと肉の味がして
今までのハンバーグはいったいなんだったの！？という感じです♪
すっごくおいしかったです♪

調子こいて巨大なデミグラスハンバーグを作りました。
大きすぎて・・・・ちょっとげんなり。。
それがこちら↓
付け合せはゆでたニンジンとブロッコリーを焼いた温野菜と粉ふき芋（洞爺）、ゆで卵
デミグラスソースとチーズのかかったハンバーグ。
すみません、おなかいっぱいです。。。。。。

でもおいしいご飯が出来るのは嬉しいし幸せ♪
これは買ってよかったです♪

しかし。
本体が丸洗いできないという欠点がありますが、わたしは平気で洗ってます。
衛生上の事を考えたらしっかり洗いたい。
もしそれで壊れたらまた買おうかと。

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拍手ありがとうございました！

＞ミノルさん
すでにネットでは正しいことも間違っていることも情報があふれているし、それが正しいのかどうなのかとか、
自分はどうなのかとか、その情報は必要かどうかとか、危ないかどうかとか、自分で決めなくてはいけないですし、
今は自衛が大切だと思います。
ウィルスやスパムはかかってしまうと怖いですもんね。。。
この世界知ってると知らないとではぜんぜん違うから、わたしも気をつけて過ごしたいと思っています。